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猪肝拌黄瓜

原料:

卤猪肝200克,黄瓜150克,水发海米、香菜适量。酱油、醋、味精、香油少许。

做法:

1、把黄瓜洗净,切象眼片。猪肝同样切小片。

2、把香菜择洗干净,切2厘米长的段。将黄瓜摆在盘内垫底,放上猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段,食用时拌匀即可。

特色:

鲜香脆嫩,爽口不腻。

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