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糖醋姜片

原料:

洋姜300克,精盐2克,味精1.5克,酱油3克、醋10克,白糖15克,香油5克。

做法:

将洋姜去皮洗净,切成薄片,放开水中焯至断生捞出,再放凉开水中投凉,捞出控净水放盆内,加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀,腌渍入味,食时盛入盘中即可。

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