奶酪通心面

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原料：4人份。

Macaroni，就是图中小颗的意面。这个意面比较特殊的是它不含有鸡蛋，而且形状是一个通心的拐状。美国一些厂家，直接把它称为“肘子”(elbow) 。

奶酪，我用的是这种片状奶酪，因为家里多得吃不完。其实用真正的车达(Cheddar) 会更美味的。

另外可以加一些芝士粉(Pamesan) ，如果有真正的大块Pamesan，自己磨成粉，那就妙极啦。不过我这里又是为了清理存货来着。各位没有也可以不用的。

做法：

另外烤了几个虾，清水煮了点蔬菜，就这么简单！

小贴士：

如果不习惯奶酪的味道，我劝您还是不要轻易尝试这道意面。

按照各种奶酪的不同情况，有很多奶酪/芝士已含有盐份，您可以酌情，加盐或者不加盐。

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