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留美坐家的煮妇生活
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话梅蜜汁叉烧(留美坐家版)

原料:

话梅肉,里脊肉,大蒜

调料:

李锦记叉烧酱,梅子酒(或料酒),蜂蜜。

话梅蜜汁叉烧

做法:

1、话梅肉切碎,加少量开水泡2小时;蒜瓣剥开拍松;

2、里脊肉洗净,擦干,用叉子戳几个洞;(若太大,可对半切开便于更入味)

3、容器里倒入话梅肉及汁水,加入李锦记叉烧酱,梅子酒,蜂蜜;

4、将以上所有腌料搅打拌匀,加入里脊肉条,蒜瓣;

5、将容器密封,进冰箱腌制24小时;(当中至少翻动一次会更入味)

6、烤箱余热400F(200C

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