巧克力奇普

烟火间blog

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这是一个需要不少巧克力豆的饼干方子，除了把剩余的巧克力豆全放了进去，另外不足的用核桃仁补上，更加增添了饼干的香醇度，口感也丰富了许多，让不太爱吃饼干的他也一下消灭了好几块。

原料：

奶油125g、细砂糖125g、全蛋液90g、香草精少许、低筋粉300g、泡打粉5g、耐烤巧克力豆150g（我用了一半巧克力豆+一半核桃仁）(我用以上量的1/3，烤了两盘24块，这样算来每一块的热量并没有我想象的那么高哦 ） 。

做法：

1、奶油软化后加入细砂糖打至松发变白。

2、分次加入蛋液搅打均匀。

3、筛入粉类切拌均匀。

4、加入巧克力豆和核桃仁和匀。

5、捏成圆形压扁排入烤盘。

6、180度，上下火，15—20分钟。

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