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石锅酸菜丸子

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食尚小米 blog
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原料:

酸菜、猪肉馅、葱、姜、小红辣椒、香菜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、鸡蛋、绍酒。

做法:

1、酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段、

2、猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。

3、锅中放油,煸香葱姜红椒片,放入酸菜炒匀,加入鸡汤煮一会。

4、放入捏好的猪肉丸子,汆熟,倒入烧热的石锅,加少许盐,最后撒香菜即可,热热乎乎的吃了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bgn9.html

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