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三色孜然鸡脆骨

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小咕嘟上菜 blog
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这道鸡脆骨一般小超市没有卖的,得到大型超市里才有,价格似乎比虾便宜不了多少。但是制作出的味道确实很香,牙口好的话有谁能抵制住脆骨的诱惑呢?

材料:

鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。

做法:

1、先将脆骨用料酒腌半小时,下油锅炸,炸到微微发焦取出即可。

2、锅内留少许油,放葱姜,辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟,随后放孜然一起煸炒 ,放少许盐,料酒,胡椒。

3、最后放蔬菜一起翻炒,大概2分钟后起锅......

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/58062231.html

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