凉拌蕨根粉

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材料：

蕨根粉、盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、香油、蒜碎、白芝麻。

做法：

1、蕨根粉在开水中煮十多分钟，只到没有硬心，捞出放入凉开水中浸泡一会。

2、将发好的蕨根粉捞出控干水份，装入盘中，加盐，糖，醋，鸡精，辣椒油，香油，蒜碎，白芝麻拌均开吃！ 

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