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蛋黄粒粒脆

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笛子爱吃的博客 blog
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看到这个东西,就想起我小时侯很流行的那句广告,好吧,我装嫩一次,把它喊出来“大人吃大馒头,我们吃小馒头,旺仔小馒头”。

原料:

黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。

简单的做法: 

1、黄油加糖打发,再加蛋黄拌匀。

2、粉状材料混合均匀,筛入拌匀成面团。

3、用手搓成小园子,排在烤盘上。

4、入烤箱,180度,中层。差不多10分钟而已就可出炉了,千万不要烤焦了。

很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋。

所以,它还有个名字,非常贴切,叫“蛋黄粒粒脆”。

 

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100ati3.html

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