肉酱豆腐

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材料：豆腐、葱、蒜、鸡精、大酱、肉末。

做法：

1、豆腐切小块焯水备用，葱蒜爆锅下豆腐，大火翻炒；

2、加适量盐鸡精，勾薄芡，装盘。

3、肉末加大酱适量，少许耗油炒熟浇在豆腐上面即可。

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