原料：面、青菜、鸡蛋。
调味料：盐、鸡精、荤油。
1、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散。
2、锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面。
3、下盐、鸡精、荤油调味。
4、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成。
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