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六款美味蛋糕简单做法

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【双味水果蛋糕】

原料:

8寸胚芽蛋糕1只、6寸巧克力蛋糕1只、淡奶油600ml、糖粉适量、芒果2只、香蕉1只、草莓10颗、蓝莓15粒、巧克力豆若干。

做法:

1、巧克力蛋糕剖2片、胚芽蛋糕剖2片待用;

2、淡奶油加糖粉打发成8分发;

3、胚芽蛋糕涂抹一层淡奶油,放上芒果粒,再涂一层淡奶油,盖上另一片胚芽蛋糕;

4、整个给胚芽蛋糕涂上打发的淡奶油;

5、居中放上巧克力蛋糕的底片,涂上淡奶油,放上香蕉片,再涂一层淡奶油,盖上另一片巧克力蛋糕;

6、整个涂匀,用刮板刮出纹路,装饰水果和巧克力。

小贴士:

1、打发淡奶油时,打蛋盆和打搅棒放在冰箱冰一下,有助于缩短打发时间。

2、加糖粉比白砂糖更助于打发奶油。

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100ceyv.html

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