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8寸胚芽蛋糕1只、6寸巧克力蛋糕1只、淡奶油600ml、糖粉适量、芒果2只、香蕉1只、草莓10颗、蓝莓15粒、巧克力豆若干。
1、巧克力蛋糕剖2片、胚芽蛋糕剖2片待用；
2、淡奶油加糖粉打发成8分发；
3、胚芽蛋糕涂抹一层淡奶油，放上芒果粒，再涂一层淡奶油，盖上另一片胚芽蛋糕；
4、整个给胚芽蛋糕涂上打发的淡奶油；
5、居中放上巧克力蛋糕的底片，涂上淡奶油，放上香蕉片，再涂一层淡奶油，盖上另一片巧克力蛋糕；
6、整个涂匀，用刮板刮出纹路，装饰水果和巧克力。
1、打发淡奶油时，打蛋盆和打搅棒放在冰箱冰一下，有助于缩短打发时间。
2、加糖粉比白砂糖更助于打发奶油。
