丝瓜烧毛豆米

80后男人的厨房 blog

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原料：

丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤，毛豆米剥好的卖5块钱一斤，我买了2块钱的。

做法：

步骤1：丝瓜去皮洗干净，切滚动片，毛豆洗干净。

步骤2：毛豆下开水中，加点盐烧4，5分钟这样，捞出。今天这个过程图是叫潘少拍的，极度不清楚。宿舍人越来越忙了，以后估计找他们拍照也很困难了，所以决定在南京要找个人帮忙拍拍照了。

步骤2：锅中少许油，油热倒入丝瓜翻炒30秒这样，倒入毛豆米，加点盐，干红辣椒翻炒，可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了，几分钟就可以了，出锅前加点鸡精就可以了。

步骤3：一道清爽可口的菜，比较适合夏天去吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701009id8.html