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粉丝蒜茸蒸青瓜

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食尚小米 blog
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原料:黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱。

调料:盐、酱油、绍酒、香油。

做法:

1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍,粉丝泡发备用;

2、蒜茸用温油略炸,加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀

3、将青瓜段摆入盘中,放入一层粉丝,再放蒜茸汁,

4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟,出锅撒入香葱末,淋美极酱油和少许热油即可。

特点:鲜味浓郁,清爽适口。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bsc0.html

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