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鱼香肉丝的做法

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原料:

肉丝,水发木耳、笋子,豆瓣酱。

做法:

步骤1:将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热,肉丝炒散,加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。

步骤2:倒入切好的笋丝,木耳。

步骤3:加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。

步骤4:最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。最近我回复帖子的是有点少了,晚上我都不开博客的,把精力放到一些书稿上文字上,晚上一杯咖啡,一些歌曲陪伴我写点东西,还是蛮惬意的^_^。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100ad2l.html

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