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香辣肉丝

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原料:

里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐。

做法:

1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;

2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;

3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;

4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。

香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100ceeg.html

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