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金菇羊肉片

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烟火间blog
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原料:

火锅羊肉片、金针菇、大葱、香菜、红椒、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉(孜然真是羊肉的最佳拍档,非常提味~)。

做法:

1、金针菇先用开水烫熟。

2、锅内放少许油爆香大葱和红椒。

3、下入羊肉片翻炒。

4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。

5、再加入烫熟的金针菇,翻炒两下。

6、最后起锅时撒上香菜段即可。

简单的组合,五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜~~

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/110647835.html

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