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茶香素鸡

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材料:素鸡

调味料:老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包(八角、桂皮、小茴香、阵皮、香叶、乌龙茶)。

做法:

1、素鸡切片,用油煎至两面金黄。

2、往做法(一)中加入老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包,放水没过素鸡,大火烧开后,改小火炖四十分钟,再改大火尽量收干汤汁即可。

小唠叨:回筒子们的话,在上一道菜中,我用的是油豆腐皮。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008j9j.html

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