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腐竹海米芥蓝

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食尚小米 blog
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原料:

虾米、腐竹、芥蓝、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、小红辣椒。

做法:

1、将虾米用温水洗净,泡软;

2、腐竹洗净切段;芥蓝切段、红椒切丝

3、将葱洗净切末,姜去皮洗净切丝;

4、在炒锅内放油烧热,将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米,加水;

5、烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉,烧开后用小火,使腐竹入味,最后放入芥蓝段略炒,将汁收稠上碟撒红椒丝即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bxus.html

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