菜谱大全
搜索

香菜拌百叶

美食厨房 > 凉菜菜谱
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

香菜1.5毛钱的,百叶皮两张1.4毛钱,麻油一些。

做法:

步骤1:香菜去根洗干净,然后用开水烫十几秒就可以捞出,再切小段。

步骤2:一定要把香菜里的水份挤干些,为了拍照我只好先用一只手^_^

步骤3:我不知道你还记得我曾经做过的一道“千张结烧肉”吗,千张结就是用我手上的百叶做成的。我们这里的百叶是一种豆制品,而不是有些地方提到的牛百叶。百叶也用开水烫十几秒,然后切丝。

步骤4:然后加盐,少许糖,鸡精和麻油拌一些就可以了。这道菜做法很简单,不用开火去做的菜,如果你们那里有豆制品的百叶话,作为过年时的一道凉拌菜,你真的可以试试看,做后然后再说好吃不吃,千万不要一开始就否定哦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100bj8s.html

下一篇

大家都在看...

查看更多凉菜菜谱文章

推荐专题

美食天下首页