低粉230克、细砂糖70克、无盐奶油85克、酸奶150克、泡打粉2小匙、柠檬汁2小匙、香蕉一根（熟透）、蛋2个。
1、香蕉切小丁与柠檬汁拌匀。
2、奶油室温放软，分次加入砂糖打发至发白，分次加入蛋液，再分次加入酸奶拌匀，烤箱180度预热。
3、将低粉与泡打粉过筛，倒入做法（二）中，采用翻、切、拌的手法拌匀成面糊，放入香蕉丁拌匀，倒入纸杯中，八分满。
4、放入烤箱，中层，上下火，180度30分钟（具体时间还须根据纸杯的大小给予调整！）。
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