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椰香麦芬

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茶的烘焙小记
茶的烘焙小记 blog
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材料:

奶油100g、细砂糖70g、牛奶3大匙、蛋2個、低筋100g、椰子粉100g、葡萄干50g(最好用温水泡一下)我还加了少许苏打粉,为了让蛋糕口感稍微松软一点。

椰香麦芬

做法:

1、无盐奶油加糖打发。

2、分次加入牛奶拌匀。

3、分次加入蛋液拌匀。

4、筛入低筋粉翻拌均匀。

5、加入椰子粉拌匀。

6、加入葡萄干拌匀。

7、用勺子勺到纸杯模里,160度25分钟。

原文地址:http://woshichacha.blog.sohu.com/74652172.html

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