下载 APP
搜索

葡萄干马芬

美食厨房 > 糕点小吃
summer的家
summer的家 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

葡萄干马芬

原料:

低筋面粉100克、泡打粉1小勺、细砂糖50克、盐1/2勺、全蛋液25克、橙汁80毫升(可以用橙汁饮料,也可以用新鲜橙汁)、黄油40克、葡萄干30-40克。

做法:

1、将葡萄干用清水浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分;

2、低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入细砂糖、盐混合均匀;

3、黄油加热融化稍凉后和牛奶混合在一起,加入全蛋液混合均匀;

4、把全蛋液倒入面粉中用橡皮刀切拌均匀;

5、放入葡萄干拌匀;

6、烤箱预热180度,事先把模具内部抹上油,把面糊倒入模具中,八九分满即可,(可以留几个葡萄干放在面糊表面),烤箱中层烤25-30分钟即可。

葡萄干马芬

方子参考海带丝,我因为没有橙汁,用牛奶代替了,全蛋也没用,用做冰激凌剩下的蛋白代替了,所以颜色比较白,最好用橙汁和蛋黄,颜色会更漂亮些。

葡萄干马芬

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c010009fn.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页