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花样清蒸鹌鹑蛋

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依依美食的博客
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同事说她的儿子不肯吃鸡蛋,我让他试试这个用汤匙蒸出来的鹌鹑蛋,没想到,小家伙还真爱上了呢!

大多数的孩子都或多或少有着这样那样的挑食,很多的爸爸妈妈都曾经为孩子的吃饭问题头痛过。但是,如果我们平时肯花点心思,做点小花样,就可以让头痛的孩子吃饭问题解决。

就像我家的钧钧同学,平时你做好的饭菜,他也经常说这个不吃,那个不好吃的。但是同样的材料,你换一种方式来煮,他又很爱吃。比如,韭菜馅的饺子,如果你用水煮的话,他吃完一个就说:“我不喜欢吃这种馅的,我要吃玉米馅的饺子”。第二天,我把剩下的韭菜馅的饺子,做成煎饺给他吃,他居然说:“妈妈,我最爱吃这种饺子啦,我要吃20个”,呵呵,这就是孩子,饺子还是那种饺子,孩子还是那个孩子。

花样清蒸鹌鹑蛋

原料:

鹌鹑蛋6个、6条汤匙、青瓜粒少量、红萝卜粒少量、三文治火腿粒少量。

做法:

1、青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀;

2、在汤匙上刷一层薄油,方便脱模;

3、把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里,中间稍留空一点;

4、把鹌鹑蛋磕开,倒进汤匙中间;

5、用一个平整的碟子装好,煮饭的时候放蒸笼里蒸熟;

6、用牙签沿汤匙边划一圈,就可以轻易把鹌鹑蛋取下。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100btvg.html

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