淡奶油芝麻餐包

馨月の食色元素blog

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今天说的依然是用淡奶油做的面包，自己琢磨着配的方子，很成功！老妈和郭哥都给予了极高的评价，只有老妹说有点不太甜，呵呵，谁让俺总是做低糖低油版哩！

喜欢的同学们一起来活面吧。想吃甜的就多加点糖啦，放心，按偶的做法不会失败滴~~照样是手工揉面噢~~

原料：

面包粉280G、奶粉15G、白砂糖30G、盐1小匙、干酵母1+1/2小匙、牛奶40G、汤种90G（做法后附）、黄油25G、雀巢淡奶油40G、芝麻适量。（由于偶的小称太不专业，可能会存在称量不准的情况，同学们视活面时面团不太粘手为宜）

做法：

第一步：制作汤种

容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤