轻乳酪蛋糕

馨月の食色元素blog

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偶做东西在糖和油的使用上都相当吝啬，每次做蛋糕都把糖份减到最低程度，今天这个乳酪蛋糕更是简约到了极致！居然一点糖也没加，不是我忘记噢，是刻意没有加糖。

乳酪蛋糕相比戚风蛋糕来说要细腻的多，有浓郁的酸奶的香味；偶用得是蒸烤法，模具有些大了，表面有些开裂，建议大伙用个６寸的小模具做。

原料：

奶酪110g、黄油20g、玉米淀粉10g、鸡蛋2个、牛奶50g。

做法：

做法：

TIPS：

1、烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整；

2、依偶的经验这款蛋糕还是加点糖味道更好，呵呵!

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b010089dv.html