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面包。
桑葚，果酱，蘑菇头，多少年前的童年时光，是否在这一刻忆起。
偶然所得，偶尔为之。这些，都会是惊喜。
生活不能总是馒头，也要有面包。
节日快乐！：）
蘑菇头桑葚果酱小餐包
原料：
高粉250g、牛奶140ml、鸡蛋1个、白砂糖20g、酵母3g、盐少许、黄油20g、桑葚果酱150g。
做法：
1、除黄油外的所有材料揉至扩展阶段，加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、取出排气，分割8等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
3、取一份擀开，入果酱，收口朝下。
4、放入六连模里，至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液，撒芝麻。
5、烤箱预热180度。中层，上下火，25分钟。
蘑菇头桑葚果酱小餐包
