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如何摘桑果

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如何摘桑果

每一年的4-6月,都是桑果丰收的季节,前段时间5354就去了个果园摘桑果。

有很多人对这桑果都很熟悉,也有很多人对这桑果一无所知,今天,就让我来翻翻资料,为大家介绍一下桑果吧。

桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,而且还具有对眼睛非常有好处的花青素,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

说起来有点像蓝莓,不过却比蓝莓更加“平民化”。

不过看到这硕果累累的桑果树,大家知道应该如何去摘桑果吗?

当然是用手摘啦。摘完以后,满手都是红彤彤的,所以说桑果是不能偷吃的圣物,因为一旦偷吃了,一定会被发现的,看手,看嘴巴就知道了,不是因为偷吃不擦嘴,而是因为擦也擦不掉。

如何去挑选桑果呢?

首先是挑树,听指导员说,通常同一排的桑果,要么就全部是甜的,要么就是酸的,所以在摘以前,最好先挑几颗来试试,如果试到一颗是甜的,那么这一排的树大部分的果子都是甜的。当然,那么多排树,要每颗试也是很困难的,所以指导员就提示我们,通常叶多,阳光充足的桑树产的桑果甜的几率比较大。

挑桑果的时候,这种红中带青的桑果是不熟的。摘了也没用。

而这种,紫得发黑的桑果,通常手一碰就会掉在手里的桑果,是熟到透,熟到老了的,这种桑果,适合马上吃,一入口的时候,用一句广州话来说,就是:“甜到漏”啊,这种桑果,虽然吃的时候觉得很美味,但吃多几颗就会觉得恶心,因为这种熟到透的桑果,通常也是苍蝇的至爱,吃桑果的苍蝇可不是一般的苍蝇,通常都是比阳江豆豉还要大个,看起来发青光的苍蝇,不单单苍蝇,还有很多白色的小虫,我吃了好几个,吃到一半就看到手上的桑果有虫在动,恶心死了!

而且这种紫色的桑果,一旦摘下来,就只能保存4个小时,我以前摘过一次,摘得都是全紫的桑果,本想回去孝敬父母,可惜都没回到家,就看见盒子底下全是红色的果子,打开盖子就闻到一股酒味,不能吃了。

要摘的话,就要摘这种紫色带红的桑果,这种桑果酸酸甜甜的,而且不算太熟,还没能引起苍蝇的注意。

我就按照指导员的介绍,摘了好多好多的这种桑果。

而且还不能装太满,不然就会挤破漏汁了。

今天,摘桑果的时候,我渐渐明白了一个道理:不能只看眼前。

当我们做决策的时候,是不能够单单看眼前的,摘桑果其实就好想我们人生中的每一个决策,很多时候,我们都只会看到眼前的好处,而没有想过长远的未来。

只会去摘取这伸手可得的甜美,而往往会忘记了越是甜蜜的东西,腐烂得越快,越是美好的东西,幻灭得越快。

而且虽然这看起来和我们在市场上看到的差不多,但味道就差的远了。

因为市面上卖的桑果,大部分都是用这种未熟的桑果,催熟而来的。因为自然熟的桑果,根本不可能放过夜的。而且正宗熟的桑果,也经不起广州这样的交通,颠簸那么久。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100i4kg.html

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