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西葫芦饼

平常禅
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西葫芦饼

原料:

西葫芦两根、鸡蛋1个、面粉若干、盐1汤匙、葱花若干。

做法:

1、西葫芦用擦丝器材擦成丝,加盐,腌10分钟;

2、加入鸡蛋,搅匀;

3、慢慢加入面粉,搅匀后再加,一次次加入,直到成为不太流动的菜面糊状即可;

4、平底锅入少油,热后,面糊放入,摊成饼状,煎好一面煎另外一面;

5、如果有时间再煮点豆浆,就是一份很好的阳光早餐。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df259701009za8.html

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