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草莓红豆大福

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吃不腻的草莓红豆大福,水果全家福

一开始想做红豆专场的时候,第一个蹦出来的甜点就是草莓大福,很大气的名字,永不腻味的味道,白皙细嫩的外表,清甜中夹杂着水果的微酸,甜中带酸,酸里裹甜,相互陪衬,谁也不会抢走谁的光彩,软Q的外皮,咬下去,每一口都是幸福的滋味。

原料:

红豆泥、新鲜水果、黄豆粉、椰粉、糯米粉、糖、水。

做法:

1、水果洗净,吸干水分,葡萄去皮去籽(去籽的时候用小刀划十字,然后掏出葡萄籽);

2、用红豆泥把水果包起来;

3、糯米粉+水 搅拌均匀后,搁水蒸熟,加入少许糖拌合,保鲜膜抹油,放上蒸熟的外皮,至温热;

4、外皮冷后,包起来,裹上椰粉,黄豆粉。

鲜红的草莓,黄艳的芒果,翠绿的葡萄

红绿灯全家福

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a010095cx.html

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