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豆豉鲮鱼油麦菜

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食尚小米
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餐桌上搭配堪称完美的一道菜-豆豉鲮鱼油麦菜

我闭嘴吧,眼瞅着就没边了。咱还是后妈打孩子——又一顿,说吃饭的事吧!

餐桌上搭配堪称完美的一道菜-豆豉鲮鱼油麦菜

原料:

油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。

调料:

葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量。

餐桌上搭配堪称完美的一道菜-豆豉鲮鱼油麦菜

做法:

1.将油麦菜洗净切成2寸长的段;

2.打开豆豉鲮鱼罐头;

3、将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨;

4、葱、蒜切成碎米;

5、坐锅点火,待油热后煸香葱蒜末;

6、加入油麦菜;

餐桌上搭配堪称完美的一道菜-豆豉鲮鱼油麦菜

7、翻炒均匀油麦菜;

8、放入切好的豆豉鲮鱼;

9、迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可,不用放盐了,豆豉和鱼都比较的咸;

10、最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。

餐桌上搭配堪称完美的一道菜-豆豉鲮鱼油麦菜

这道菜在大小众馆子里面也得算个点击率高的主儿,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我食尚小米是,如果在家吃我更喜欢,因为咱家能放整盒的豆豉鲮鱼,大口吃菜,小口吃鱼,很是奇怪,油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称完美 ,不知道谁想出来的,但是我想不出如果把油麦菜换成其他蔬菜能够超越油麦菜,这也许就是艺术,就是无与伦比的想象力。套用句广告词“一直被模仿,从未被超越”。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100kohq.html

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