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藿香卷饼

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双鱼化石的多面生活
双鱼化石的多面生活 blog
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藿香卷饼

藿香就是藿香正气液那个藿香哦,其功用就不用我罗嗦了。很奇怪的是除了我家乡外,其他地方好像没有把它作为一种调料来用。而在老家,什么藿香豆腐,藿香鲫鱼都是非常有名的家常菜。等我家藿香枝繁叶茂的时候我就把这两道有名的菜式给端上桌。

藿香卷饼

原料:

面粉、藿香叶、盐、油。

做法:

1、面粉加水不断搅拌成流动状。

2、加盐和少许油继续搅拌均匀。

3、一般要饧一会,我则是头天晚上拌好的。

4、锅里抹很少的油,摊煎饼一样的转动锅子,煎出漂亮的原形卷成卷。

藿香卷饼

喜欢卷入什么东西吃的也可以。有很特别的味道。

藿香卷饼

看看从老家搬迁过来的藿香,还是小苗,最高时可以高达一米。

藿香卷饼

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100hmru.html

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