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黑椒牛排饭

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CANDEY
CANDEY blog
美食天下授权原创博客
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黑椒牛排饭

不都说,家庭是个小社会吗,而女主人的能力,决定着这个“社会”的和谐指数,或许,大智若愚才是一个聪明女人的应有态度。小小心态,决定大大方向,啥方向?和谐,美满,幸福家庭啊!我向来算不得聪明,就得凡事多用点心,并争取多研究点美食,先天不足后天补,争取有生之年,也悄悄聪明一把……

黑椒牛排饭

原料:

速冻菲力牛排一份、卷心菜30克、胡萝卜40克、洋葱1/2个、青椒30克、黄瓜、圣女果各适量、熟米饭适量。

辅料:

蒜2瓣、橄榄油2汤匙、黑椒汁一包、蘑菇汁一包。

做法:

1、菲力牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒处理清洗干净,切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。

2、平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香,倒入胡萝卜丝和洋葱丝,翻炒一分钟,倒入卷心菜和青椒丝,翻炒半分钟,将所有菜丝拨到锅边儿。

3、放入牛排,中火两面各煎2分钟。

4、将蘑菇汁挤入菜里,拌炒均匀,将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出。

5、取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果更清口。

黑椒牛排饭

黑椒牛排饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100kwk3.html

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