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诱惑人的可乐红烧肉

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贴秋膘了-绝对诱惑人的可乐红烧肉

今天的可乐红烧肉和昨天的可乐鸡翅属于姐妹篇哦。

可乐红烧肉用可乐代替了一部分酱油,减轻了油腻感,烧出的菜红润亮泽,香浓美味。

九月下旬了,天真的凉了,秋真的来了,多吃些肉肉吧,从这会儿开始真的可以贴秋膘了,多贴点好过冬哦。今天LG在家,好久没给他好好做些吃的了,这可乐红烧肉,正好也让他解解馋吧。

诱惑人的可乐红烧肉

原料:

五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片,葱半根、盐适量。

做法:

1、五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干;

2、锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;

3、放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开;

4、水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可。

诱惑人的可乐红烧肉

诱惑人的可乐红烧肉

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201082483457861/

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