蟹肉炒蛋（大闸蟹）

授权原创博客：草月
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整天除了看电视，吃饭，然后就是躺着，快把我逼疯了最不爽的是不能久坐，痛苦啊！废话就不多说了，赶紧上菜，然后还是躺倒。

成品：

原料：鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。

调味料：盐、黄酒、醋。

做法：

1、葱、姜切好备用。

2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

3、姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。

4、将2淋在蛋上面，放上葱花点缀。

哇！真的好美味------自己先臭美一下