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蟹肉炒蛋(大闸蟹)

美食厨房 > 热菜菜谱

授权原创博客:草月
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

整天除了看电视,吃饭,然后就是躺着,快把我逼疯了最不爽的是不能久坐,痛苦啊!废话就不多说了,赶紧上菜,然后还是躺倒。

成品:

蟹肉炒蛋(大闸蟹)

原料:鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。

调味料:盐、黄酒、醋。

做法:

1、葱、姜切好备用。

2、锅里放少量水,加入1/5蟹肉,用适量黄酒、盐、醋调味,煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

3、姜放入热油锅炒一下,再加剩余的蟹肉炒,加入打好的鸡蛋,快速轻炒至6分熟,关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。

4、将2淋在蛋上面,放上葱花点缀。

蟹肉炒蛋(大闸蟹)

哇!真的好美味------自己先臭美一下

蟹肉炒蛋(大闸蟹)

蟹肉炒蛋(大闸蟹)

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