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玫花糕甜羹

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春子的山林厨房笔记
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玫花糕甜羹

“玫花糕甜羹”就是我的感觉产品。主角是年糕、酒酿;玫瑰花和鲜玉米粒是配角,为了使甜羹色泽更美艳(配角耍大牌,——换);银耳汤是剧本,剧本好,故事才有嚼头。

四九的冬晨,喝下一碗这样的热甜羹,你会找到温暖……

玫花糕甜羹

原料:冰糖、鲜玉米、玫瑰、年糕丁、酒酿、银耳汤。

玫花糕甜羹

做法:

1、把玉米、银耳汤先煮上15分钟后加入冰糖与年糕丁;

玫花糕甜羹

2、小火不停搅拌(不要盖锅盖);

玫花糕甜羹

3、汤汁浓稠、年糕变软后放入酒酿和干玫瑰,继续搅动。汤汁渐渐被玫瑰花红浸染,玫瑰也涨大(这个过程有些凄 美),即关火盛起。

玫花糕甜羹

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010007g4.html

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