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棋子馅饼

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飞雪无霜的美食博客
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棋子馅饼

说起这个棋子馅饼,我还是在快乐生活一点通中学的,有点现丑,呵呵。。。不过我用了韭菜和鸡蛋,在这个炎热的夏天,还是一个不错的选择。

原料:面粉、鸡蛋、韭菜。

做法:

1、首先将面用温水和好,静置15分钟,(为什么要静置呢,这个会让面能更好的为我们服务,这个口感会更好)。

2、这个时候我们也不能闲着,来吧,做馅吧,鸡蛋打散,锅中少许油,将鸡蛋炒好,(有人是用筷子,有人是用铲子,有人是用勺子,不管什么吧,把鸡蛋弄碎就ok了)。韭菜切碎,一旁备用。这时有人就问了,为什么不一起放入呢?咱们韩姐说了,放得早会有烂韭菜味,嘿嘿。。

3、这时面醒得差不多了,做成小剂子。韭菜放在鸡蛋内放少许盐。开包,包得越小越好。

4、上锅用小火烙,烙它个正反面即可。

棋子馅饼

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/55578509.html

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