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椰蓉卷

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飞雪
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椰蓉卷

一直很想跟自由学一款面包,特别喜欢椰蓉,所以特地去自由那儿找了一款方子,试了之后果真好棒哎,好吃。

原料:

高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克(换成色拉油10克)。

馅料:

黄油25克(换成色拉油25克)、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克(换成奶粉25克)。

做法:

1、准备馅料;

2、面团揉至出薄膜,发酵至两倍大后擀成长方形,涂上椰蓉;

3、卷成卷;

4、切小段;

5、放在小油纸上(自由放在面包纸盒子里更容易成形啊);

6、烤箱第二层180度20分钟(上色即可)。

椰蓉卷

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96856273.html

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