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与雪相恋-圣诞树饼干

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人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
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与雪相恋-圣诞树饼干

圣诞与雪有约。只是今年,雪早到了。周日一场寒温突降,成就了今年第一场雪。那飘零的雪花厮棉扯絮的往下落,让人心慌慌的坐不住。冲出屋外,久违的美好瞬间扑面而来。天生喜雪,一向经不住它的诱惑。只要不是披头盖面的让人喘不过气,总要冲出去疯玩一番。狂舞的雪花落在脸上,落入心里。那一刻,不辨东西南北,不知地远天高。

想起多年前那个白色圣诞节,那时还在大学。整个平安夜都在梦想中的白色国度,雪光映白天色,我们几个不知天高地厚的丫头疯玩一气,热雪沸腾亦热血沸腾,不管别人眼光里自己的率性而为之举是如何的疯癫与狂放,只是再不想往燃烧的激情上泼水,再不想让雀跃的心情长出霉斑。那年那月,活的是何等的率真自我。

今晨,第一道阳光已然如约而至,远处的屋顶还隐约看得出白雪来过的痕迹。把阳光加白雪以及刚出炉的那道焦黄且香气扑鼻的圣诞树饼干,趁新鲜吃下,这能量,已足够维持一天的朝九晚五。再两日,就是圣诞。

与雪相恋-圣诞树饼干

原料:

低粉160g、黄油80g、糖粉30g、鸡蛋1个、盐少许、巧克力20g。

做法:

1、黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅,成羽毛状。

2、加鸡蛋继续打匀。

3、盐放入面粉过筛,筛入。

4、切刀拌匀。

5、分一半出来加入融化的巧克力,拌匀。

6、两块面团分别放入冷冻室20分钟变硬后,拿出分别擀成约0、3cm的片,用模子刻出形状。烤箱预热180度,中层,上下管10分钟。

与雪相恋-圣诞树饼干

Tips:

1、黄油一定要打发,这样做出的饼干才会酥脆可口。

2、面团放冰箱是为稍稍变硬,太软不好操作。

3、烘烤时间根据自己烤箱。饼干很容易熟,而且也很容易糊。

与雪相恋-圣诞树饼干

与雪相恋-圣诞树饼干

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与雪相恋-圣诞树饼干

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100btf6.html

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