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完美糯米饭的秘密

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芷寒の小笪
芷寒の小笪 blog
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几许玄机-揭晓完美糯米饭的秘密

日子晃晃荡荡地过着,夜的黑昼的白亦渲泄涂抹得不知所措。而我终知现经的一切,瞬间已是过往,是无需追究和细磨的。同样的时间,同样的日子,不同的人和不同的心思,过的那是不同的味儿。

生活的很多疑问,就像一碗看似光亮的糯米饭,你以为你懂了,其实背后总有或多或少的秘密和玄机,不经意间错过或是遇见。

完美糯米饭的秘密

今个儿,妈妈带我揭晓糯米饭光亮软糯的答案。糯米事先烧煮,可以很好地控制水份,保证饭的口感。碗底抹上蜂蜜和油,扣盘更容易更完美。

原料:

糯米、红枣、枸杞、葡萄干、花生。

完美糯米饭的秘密

做法:

1、糯米淘净,加水没面两指左右煮开;

2、红枣、枸杞、葡萄干、花生稍加浸泡待用;

3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀;

4、将2按照自己的喜好摆在碗底;

5、将煮滚后的糯米倒进小碗(多余的水敝出,当然可以当米油喝掉);

6、上锅蒸至熟透即可。(哈哈,一起出锅的还有米饭和番薯)

完美糯米饭的秘密

吃之前,倒扣在盘内,就可以看到你预先摆置的图案啦!

完美糯米饭的秘密

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100p8sb.html

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