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酸辣带鱼

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一场突如其来的大地震,引发了骇人的核辐射。一时间让 “碘”成了抗辐射的明星,含碘食物也成了香饽饽。虽说食物中所含的碘抵抗不了核辐射,但是平常生活中,在我们的周围,各种辐射是无处不在的。因此在我们的日常膳食中合理地补充一些碘,的确可以增强人体的抗辐射能力。除了海带、紫菜以外,还有很多食物富含碘,比如海鱼、核桃、菌菇、梨等等都是含碘明星,就让我们抱着一颗平常心,多吃这些含碘食物,抵抗身边的各种辐射,让美味和健康永远相伴和相随。

酸辣带鱼

原料:

带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。

做法:

1、带鱼剪去头、尾、肠,洗净后两面划出刀纹,切段后抹干表面水分;

2、炒锅烧热后加入油滑锅,油热后下带鱼块用中火煎;

3、煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油;

4、锅中留少许

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