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随意的搭配，简单的小炒也好吃！
很多时候，我们上顿饭剩下一些材料，下一顿要尽快的解决，否则就不新鲜了，我就是用了上顿饭剩下的豆腐干和一点韭菜加上豆芽，做了一个小炒，不但制作简单、营养丰富，而且还很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
豆芽 300克
煎或者炸的豆腐干 120克
韭菜 150克
配料：
姜葱 适量
盐 适量
生抽 少许
鸡精 少许
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制作方法：
1、 豆干韭菜炒豆芽食材。
2、 豆芽清洗干净、豆干切成丝、韭菜切成寸段。
1、我用的是自己用豆腐煎的豆腐干更香一些、也可用别豆干代替。
2、比例按照自己喜欢的比例就行。