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【夏季小凉菜】银耳吃法三---双耳拌荷兰豆

绿色天使 2011-08-22 09:51:37
美容养颜好凉菜---双耳拌荷兰豆     

      夏天我很喜欢吃凉拌菜,尤其是木耳、银耳、荷兰豆银耳丰富,色彩鲜明,是我常常喜欢吃的菜,今天这道【双耳拌荷兰豆】已经存了2个月了,今天拿出来给大家分享,希望大家喜欢!

       

主要食材:
荷兰豆 200克
银耳 25克
木耳 25克

配料:
盐 适量
鸡精 少许
香油 少许
生抽 少许
糖 少许
醋 少许【最好是白醋,颜色好看一些】
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制作方法:

1、双耳拌荷兰豆食材---银耳。
2、双耳拌荷兰豆食材---木耳。

3、双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。
4、银耳和木耳用清水泡2-3小时(着急吃可以用温水)。

5、所有食材放入开水锅内焯水。
6、焯水后的食材过凉水过凉。

7、过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。
8、加入好调味料后搅拌均匀即可。


怡汝的这款【双耳拌荷兰豆】就做好了,非常的爽口美味!

小贴士:
1、用凉水泡发木耳银耳更好一些。
2、焯水要时间短保持脆爽。
3、调味可以根据自己喜欢酌情调整。

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