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【中式主食】南瓜新吃法---双色南瓜薄饼

绿色天使 2011-08-30 10:05:39
        很喜欢南瓜做饼,怎么都感觉好吃也营养,这回本来想做双色南瓜花卷来,后来感觉时间来不及,就做成了双色南瓜薄饼了,总之味道还不错。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

      


食材:

南瓜 200克
面粉 200克
水 适量

配料:
盐 适量
糖 少许
植物油 适量

制作方法:

1、双色南瓜饼食材---南瓜。       
2、南瓜切成吧薄片备用。

3、双色南瓜饼食材---面粉。
4、然后放入蒸锅蒸8分钟左右。

5、正好的南瓜片稍微凉一下,然后用勺子碾成泥。
6、加入少许水和糖调成南瓜糊。

7、把一多半的面,加入酵母粉用温水和面,然后揉成光滑的面团。进
      行醒发等面团长大一倍以上即可制作。
8、把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的面团醒
      发,然后等面粉涨发一倍以上就发好了。

9、等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。
10、把白面的也揉好排好气备用。

11、然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子,然后擀成厚一点的
        面饼。
12、然后把面饼涂上少许油,撒上少许油。

13、然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼,在上面在放一个南
       瓜面饼,然后擀成面饼。
14、平底锅内热锅凉油,5成热放入饼坯煎。

15、等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。
16、做好的饼揭开装盘可以吃了。

小贴士

1、我做的双色,一部分是2个白的一个黄的,一部分是2个黄的一个白
      的。
2、不喜欢吃甜 的也可以不加糖。

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