早餐在家里吃更营养更卫生，只要花上一点点时间也可以吃的很舒服，这个【韭菜鸡蛋薄饼】配合一碗豆浆我想就是一顿不错的早餐！这里分享给朋友们，喜欢可以试试看！
食材：
面粉100克
鸡蛋1枚
配料：
盐适量
植物油适量
===========================================================
制作方法：
1、韭菜鸡蛋薄饼食材---面粉。
2、面粉加入70度左右温水和成光滑的面团。
3、韭菜鸡蛋薄饼食材---鸡蛋和韭菜。
4、鸡蛋打入碗中，韭菜切成碎末。
5、面团醒发20分钟以后揪成剂子按扁，然后擀成薄饼，在刷上一层
油，然后切一个半径的扣子折起，按扁。
6、然后把擀成薄饼。
7、鸡蛋放入盐加入韭菜碎搅拌均匀。
8、平底锅，我用的炒锅，放少许油，锅热后小火放入薄饼盖上盖子烙。
9、一面变色后翻面。
10、然后把鸡蛋韭菜液散上一层盖上盖子。
11、稍等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起来就熟出锅即可。
12、做好的饼卷菜或者肉或者切成小块之间食用都可以。
怡汝制作的这款【韭菜鸡蛋薄饼】就做好了，不但制作简单，也算美味可口，配上一碗蔬菜玉米粥，一顿不错的早餐就做好了！
小贴士：
