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【快手汤羹】简单好喝---白菜粉丝豆腐汤

绿色天使 2011-09-02 11:07:29
       常言说的好,鱼生火,肉生痰,青菜豆腐好过年,经常大鱼大肉吃多了,这道营养丰富、清淡爽口、鲜香味美的【白菜粉丝豆腐汤】正好换换口味,这个菜也是老爸喜欢吃的菜。今天分享给朋友们,希望大家喜欢!

主料:
豆腐 250克
奶油白菜 180克
泡发好的粉丝 120克

配料:
葱姜 适量
盐 适量
鸡汤一碗或者鸡精半勺
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制作方法:

1、白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2、白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。

3、清洗好的白菜切成寸段备用。
4、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5、放入切好的白菜翻炒。
6、等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

7、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。
8、然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。

        怡汝的这款【白菜粉丝豆腐汤】就做好了,我想喜欢吃清淡的朋友一定会喜欢,虽说简单,但是由于简单快捷也好吃,很多时候,也很喜欢吃这个,连汤带菜。吃起来挺舒服的,我很喜欢。你喜欢吗?

小贴士

1、豆腐最好用卤水豆腐。真正的好的卤水豆腐煮开后会有小的蜂窝
      状,一开锅香味就会出来。

2、我用刀直接打豆腐入锅的,朋友可以先把豆腐切好也可。

3、粉丝一定要泡透,轻点煮才好吃。

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