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【快手汤羹】简单好喝---白菜粉丝豆腐汤
绿色天使
2011/9/2 11:07
常言说的好，鱼生火，肉生痰，青菜豆腐好过年，经常大鱼大肉吃多了，这道营养丰富、清淡爽口、鲜香味美的【白菜粉丝豆腐汤】正好换换口味，这个菜也是老爸喜欢吃的菜。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！
主料：
豆腐 250克
奶油白菜 180克
泡发好的粉丝 120克
配料：
葱姜 适量
盐 适量
鸡汤一碗或者鸡精半勺
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制作方法：
1、白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2、白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3、清洗好的白菜切成寸段备用。
4、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5、放入切好的白菜翻炒。
6、等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8、然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
怡汝的这款【白菜粉丝豆腐汤】就做好了，我想喜欢吃清淡的朋友一定会喜欢，虽说简单，但是由于简单快捷也好吃，很多时候，也很喜欢吃这个，连汤带菜。吃起来挺舒服的，我很喜欢。你喜欢吗？
小贴士
1、豆腐最好用卤水豆腐。真正的好的卤水豆腐煮开后会有小的蜂窝
状，一开锅香味就会出来。
2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。
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