许久没有上菜了，这个还是许久前的存货，但是赶上今天天气凉也很想吃上一碗这样的面，就把这个凑合发了吧。
在小时候，起码是过节或者病人才有的待遇吧要是能够吃上一碗热气腾腾的热汤面,,要是平时能够吃上一碗热汤面是何等的幸福，如今食品丰富，热汤面已经吃的不多了，但是忙碌中吃上一碗这样的面条也感觉很好吃，，尤其是吃的时候我是带着昔日的情感吃的这碗面，充满了美好的回忆。我想比我大一些的人都有这种感觉吧。。。。。。
【食材】：
挂面一人分大约3两左右
西红柿一个
鸡蛋一枚
生菜叶子少许
【配料】：
盐适量
生抽少许
鸡精可以放也可以不放
【制作方法】：
1、西红柿鸡蛋汤面食材。
2、西红柿洗净切成小块。
3、热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
4、锅热放少许油放入西红柿煸炒。
5、西红柿出来红油放入鸡蛋。
6、然后放入少许生抽。
7、然后放入水烧开。
8、下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
