晒奖品---瑞仕锅和和橄榄油【韩酱鸡腿排】

此次参加美食天下的活动获得中餐区和西餐厅奖品，这里非常感谢美食天下举办活动，让我有机会得到这么好的东东。

这个价值1280元的瑞仕锅平底锅，火候均匀，还不粘锅，做煎制的菜还真不错，这是我的中餐，我用两个小鸡腿做了这个【韩酱鸡腿排】特意配了一些蔬菜，就是一个人的中餐菜品了，味道还不错值得一试哦！

【食材】：

鸡小腿2个

【配料】：

西兰花四小朵

白色菜花四小朵

葱头片少许

胡萝卜片4片

洋葱丝少许

姜丝少许

【调料】：

绍酒一勺

生抽半勺勺

蚝油少许

糖少许

盐适量

橄榄油适量

韩式辣酱一小勺

【制作方法】：

1、新鲜的鸡小腿肉。

2、首先去掉骨头。

3、然后用专用肉锤或者刀背把肉砸匀基本大了一倍左右即可。

4、然后翻面，用叉子把皮扎一些眼。

5、然后把肉放入小盆，放入绍酒、生抽、蚝油和盐少许抓匀后撒上洋葱丝和姜丝腌制20-30分钟左右。

6、在等待时候把配菜清洗干净并焯水后过凉。

7、腌制好的肉去掉葱姜抹上少许油。

8、瑞仕锅热了放少许橄榄油。

9、等锅稍微热了，放入腌制好的鸡肉。可以盖上盖子。

10、  等一面定型变金黄了翻面煎熟了即可。

11、  然后把洋葱片放入锅内煸炒。

12、  在放入配菜，放少许盐煸炒几下即可。

13、 在把肉切成块摆盘，蔬菜摆放在边上。

14、 然后锅内一点点油放入韩式辣酱。

15、在滴入一点点水炒至均匀的泡即可。

16、然后把炒好的酱汁淋在肉上即可。

             怡汝的这款【韩酱鸡腿排】就做好了！

怡汝知心话：

1、肉一定要腌制一下才好吃，如果有时间可以腌制一小时左右。

2、蔬菜只要稍微煎炒一下即可，避免过凉吃了胃部不适。

3、酱料的话虽自己喜欢就好， 可以蚝油的，泰辣酱或者番茄酱都可以。