饭店用的着

面条、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、香葱、熟花生、芝麻酱、盐、鸡精。

鸡脚、泡野山椒、花椒、姜、八角、桂皮。

红衣花生、盐、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、香油、鸡精、十三香、糖、盐、酱油、醋、香菜根、香菜叶。

鸡蛋、纯牛奶、幼沙糖。

长茄子、青椒、红椒、蒜、干辣椒、盐、色拉油、生粉、糖、醋、老抽。

猪腿肉、西米、盐、味精、蛋清、淀粉、料酒、葱姜水。

牛梅子肉切丝、生粉、盐、老抽、红朝天椒、大葱、生姜。